Hozzávalók:

• 1 fél pulykamell filé
• 1 üveg natúr szeletelt gomba
• 1 fej hagyma
• 1 evőkanál olaj
• só
• bors 
• delikát
• paprika
• 1 tejföl
• 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 1 csomag durumbúzás penne tészta

Elkészítés:

A pulyka mellett csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk,kockára aprítjuk, 1 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk. Felöntjük vízzel, fűszerezzük, hozzáadjuk a pulykamellet. Amikor már puha a hús, hozzáadjuk a gomba szeleteket. Kicsit összefőzzük. Tejfölös habarást készítünk hozzá.

A tésztát olajos, sós vízben kifőzzük. Kb. 10-15 perc. Leszűrjük, langyos vízben átöblítjük.